El chayote o Guisquil tiene muy pocas calorías y un importante nivel de fibra, esta combinación es ideal para perder peso.
Al carecer de grasas saturadas, el chayote ayuda a nivelar y controlar el colesterol del cuerpo. Es recomendado para personas con diabetes.
La anemia o deficiencia de glóbulos rojos ocurre cuando en el cuerpo hay falta de vitamina B2 y hierro. Estos dos compuestos se encuentran en el chayote y estimulan la producción de hemoglobina y células rojas en la sangre.
Un estudio realizado por la Universidad de North Florida descubrió que las hojas de chayote son útiles para el tratamiento de los cálculos renales. También son eficientes para reducir la presión arterial alta.
Contiene un alto contenido de antioxidantes, vitamina C y escazas calorías.
Está indicado para ayudar en la diabetes y enfermedades del estómago.
Por su bajo contenido de almidón se le considera la papa dietética.
Contiene minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud.
Son aprovechadas también sus hojas y raíces. Las hojas se emplean en infusiones y las raíces se convierten en excelentes sustitutas de las patatas.
Es un regenerante de células.
Mejora la circulación.
Tiene un efecto diurético por lo que es ideal ante la retención de orina
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